Maracaibo Grand Cru שוקולד 100 גרם | בכמן
שוקולד גרנד קרו מרסאיבו מכיל חמאת קקאו מהעיתונות הראשונה. יש רק וניל אמיתי וטהור ממנרה, מדגסקר, ואין שומן זר.
$12.10
| מִשׁקָל | קילו 0.210 |
|---|---|
| מידות | 1 × 1 × 1 ס"מ |
שוקולד גרנד קרו מרסאיבו 65% תשוקה
עבור שוקולד גרנד קרו בלעדי Maracaibo, יצרני בכמן משתמשים בפולי הקקאו הנדירים "Criollo" מאזור סור דל לאגו, מרסאיבו, ונצואלה.
כ -5% מהיבול העולמי הוא מה שנקרא "קקאו משובח". ככל שאפיית הקקאו אצילה יותר, כך הטעם מהותי ועז יותר. אותנטיות ואותנטיות היו הגורמים המכריעים עבורנו.
שורשיו של שוקולד פרימיום
כחמישה אחוזים מהיבול בעולם הוא "קקאו משובח". ככל שעועית הקקאו עדינה יותר, הטעם עשיר ואינטנסיבי יותר. בסופו של דבר, הכל הגיע לאמינות ואותנטיות של קונפייזרי באכמן.
ליד אגם מראסיבו בוונצואלה שוכן אזור גידול הקקאו "סור דל לאגו", שבו אנשים מגדלים קקאו יוקרתי על פני כ -5,000 דונם אדמה. אם כך, מטעי הקקאו שוכנים בעיקר בשטח הגלילי של שיפולי האנדים.
בעת קטיף הקקאו, הם מקדישים תשומת לב רבה לשמירה על משאבי הטבע ולהתייחסות מיוחדת לטבע ולסביבה. חקלאי הקקאו יכולים להרוויח בקלות מתנאי עבודה וייצור מקובלים חברתית.
משעועית ועד שוקולד גרנד קרו מרסאיבו
צלייה מסורתית וזהירה מאפשרת לאופיו האלגנטי של הקקאו "קריולו" להתפתח באופן מלא. השעועית נצלה לאט במנות קטנות עד שהן מגיעות לטעמן האופטימלי.
קונצ'ינג, תהליך העידון המסורתי והאינטנסיבי, מאפשר לעושר הניחוחות הבסיסי להתפתח בעדינות במהלך תהליך ארוך של ערבוב, תסיסה ואוורור. אז, זה עוזר להשיג את העקביות, העדינות וההתמס המושלמות.
שוקולד גרנד קרו מרסאיבו מכיל חמאת קקאו מהעיתונות הראשונה. כמו כן, אין שומן זר - יש רק וניל אמיתי וטהור ממנרה, מדגסקר.
השג אותם באינטרנט
אנו החנות המקוונת השווייצרית האותנטית המובילה והוותיקה ביותר המוכרת מוצרים מקוריים מתוצרת שוויצרי בלבד. איך להשיג את זה? הזמינו באינטרנט ותקבלו את החבילה הניתנת למעקב המבוטח ישירות לדלתכם, בכל מקום בעולם, ישירות משוויץ. נשלח בתשלום ישיר משוויץ.
Littauerboden 1 CH-6014, לוצרן שוויץ
info@swissmade.direct
