10 העובדות המרגשות ביותר על שוקולד שוויצרי

מזרקת השוקולד הגדולה בעולם הושקה לאחרונה ב-Lindt Home of Chocolate ב-Kilchberg, ZH. תאמינו או לא, גובהו תשעה מטרים! שוקוהוליקים אמיתיים כבר מתכננים ביקור, אתם ביניהם? המשך לקרוא כדי לגלות עוד עובדות מרגשות על שוקולד שוויצרי.

1. שוקולד שוויצרי במרשם

עד המאה ה -19 שוקולד נמכר בבתי המרקחת כתרופה. אנשים ראו בו פינוק מחייה וממריץ מכיוון שהוא מכיל תיאוברומין. מרכיב זה היה ידוע כמשתן טוב. יתר על כן, מכיוון שיש לו אפקט הרחבת כלי דם, הוא שימש לטיפול באי ספיקת לב. נוסף על כך, תאוברומין גם משפיע לטובה על הנשימה - הוא מרגיע את שרירי הסימפונות החלקים ומקדם הפרשת ריר. מסיבה זו, שוקולד שימש גם לטיפול באסתמה.

2. שוקולד זוהר

חוקרים באוניברסיטת ETH ציריך ובאוניברסיטה למדעים יישומיים בצפון מערב שוויץ פיתחו שוקולד המנצנץ בצבעי הקשת! וכל זה ללא תוספות. איך זה עובד? מבנה מובלט יוצר בנפרד את הצבעים; אחד מדבר על צבעי מבנה. האפקט פועל באופן דומה כמו זיקית. במילים אחרות, המבנה המסודר על פני העור שובר ומפזר את האור בצורה כזו שצבעים מסוימים הופכים לגלויים.

3. צבע שוקולד שוויצרי

האם ידעת שעל ידי פיצוח חטיף שוקולד אתה יכול לדעת את צבעו? זה קל מאוד: ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, השוקולד כהה ופריך יותר. היחס בין פרופורציות קקאו וחמאת קקאו הוא גורם מכריע לכך.

4. אלופי עולם באכילת שוקולד

זה ממש לא סוד שאנשים שוויצרים אוהבים שוקולד. יתר על כן, הם ראשונים בשיא המזון האירופי. בשנת 2019, זה היה 10.4 ק"ג לאדם. אף אחד ברשימה לא קרוב אליהם! עם 8.8 קילו, הגרמנים נמצאים במקום השני. וההונגרים נמצאים במקום השלישי, עם 3 ק"ג בשנה.

5. עובדות מרגשות על שוקולד שוויצרי: פיתוי מוגזם

השוקולד היקר ביותר הוא מ- האם אתה חושב שאתה יכול לנחש זאת? בדיוק, מ שווייץ, גם! לוח אחד עולה 640 פרנק. יצרנית השוקולד השוויצרי המשובח הזה היא סטארט-אפ שוקולד אטימו מציריך. לפני שנה נכנסה החברה רשמית ל"ספר השיאים של גינס ". השוקולד שלו מכיל כמה מהמרכיבים הבלעדיים: פולי צ'ואה, גבישי תפוז וזעפרן. נשמע טעים?

6. יתרונות עור ושיער

הקקאו מכיל נוגדי חמצון ואבץ, המגינים על העור מפני חומרים מזיקים. נוסף על כך, הם מועילים גם לשיער שלך. תכולת השומן והמינרלים יעניקו גמישות חדשה לשיערך. אבל, הקפד להיזהר - שימוש יתר בסוכר ושומן עלול לגרום לפגמים.

7. קצה לבן

הידעתם כי קצה לבן נוצר כאשר שומן נוזלי נודד מבפנים של השוקולד אל פני השטח שלו ומתגבש שם? זה לא נראה כל כך נחמד, אבל מבחינה בריאותית, זה לא מזיק.

8. לכל חובבי השוקולד הלבן…

למען האמת, שוקולד לבן אינו שוקולד אמיתי, מכיוון שהוא אינו מכיל קקאו. במקום זאת, אבקת חלב וסוכר מתווספים לחמאת הקקאו.

9. יותר הנאה, פחות קלוריות

טכנולוגיות מזון חוקרות כיום כיצד על ידי הפחתת סוכר ושומן ניתן להפחית באופן משמעותי את צפיפות הקלוריות. לשם כך, במהלך הייצור, למשל, השוקולד מוקצף. שיטת ייצור זו לא רק חוסכת קלוריות אלא גם משפרת את רשמי הטעם.
יותר הנאה, פחות קלוריות - יכולנו לחיות עם זה.

10. אחסון נכון של השוקולד השוויצרי שלך

אף אחד לא אוהב חטיפי שוקולד שנמסים. עם זאת, המקרר אינו המקום הנכון לשמור אותו. סוכר יכול להתגבש בטמפרטורות קרות, כך שהשוקולד עלול לאבד את טעמו. אחסון הסורגים במקום חשוך וקריר עדיף - 20 מעלות הוא אידיאלי.

עכשיו כשאתה יודע את אלה עשר עובדות מעניינות על שוקולד שוויצרי, מה מהבאים הכי הדהים אותך?