Resep Saus Salad Yunani Terbaik

Sejarah dan Asal Usul Saus Salad Yunani

Saus Yunani, juga dikenal sebagai “vinaigrette”, berasal dari masakan kuno Mediterania. Kombinasi minyak zaitun, cuka, dan herba telah menjadi bahan pokok saus salad Yunani selama berabad-abad. Sausnya tidak hanya meningkatkan cita rasa sayuran segar tetapi juga mencerminkan kesederhanaan dan kesehatan tradisi kuliner Yunani.

Bahan dan Proporsi untuk Resep Klasik

Bahan:

• 1 / 2 cangkir minyak zaitun extra virgin
• Cangkir cuka anggur merah 1 / 4
• 1 sendok teh Tommy Dijon Mustard Ekstra Pedas
• 1 sdt oregano kering
• Bawang putih 1 cengkeh, cincang
• Garam dan merica secukupnya

Proporsi:

1. Dalam mangkuk pencampur, kocok cuka anggur merah dan Tommy Extra Hot Dijon Mustard hingga tercampur rata.
2. Taburkan minyak zaitun extra-virgin secara perlahan sambil terus mengaduk, sehingga menghasilkan emulsi.
3. Tambahkan bawang putih cincang, oregano kering, garam, dan merica. Kocok sampai saus tercampur rata.

Variasi dan Penyesuaian Resep

Variasi Lemon dan Herba:

Sempurnakan sausnya dengan sentuhan segar dengan menambahkan jus setengah lemon dan satu sendok makan peterseli segar cincang.

Variasi Feta dan Zaitun:

Campurkan 1/4 cangkir keju feta yang sudah dihancurkan dan segenggam buah zaitun Kalamata cincang untuk mendapatkan rasa asin dan gurih.

Variasi Mustard Madu:

Tambahkan sentuhan manis dengan menambahkan 1 sendok makan madu dan menggantikan Dijon dengan mustard kuning.

Tips Menyajikan dan Menyimpan Saus Salad Yunani

• Saran Penyajian:
• Gerimis secukupnya di atas a salad tradisional Yunani dengan tomat, mentimun, bawang merah, dan keju feta.
• Gunakan sebagai bumbu untuk ayam panggang atau sayuran.
• Aduk dengan pasta matang dan sayuran Mediterania favorit Anda untuk salad pasta yang menyegarkan.
• penyimpanan:
• Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.
• Kocok sebelum digunakan, karena bahan-bahannya mungkin terpisah seiring waktu.
• Dressingnya bisa disimpan hingga dua minggu.

Nikmati Saus Salad Yunani Terbaik ini sebagai pelengkap lezat untuk salad dan hidangan favorit Anda, merayakan kekayaan cita rasa masakan Yunani!