चॉकलेट कंपनी हेइडी ने ल्यूसर्न में अपना उत्पादन बंद कर दिया
ल्यूसर्न स्थित चॉकलेट कंपनी हेइडी साल के अंत में बंद हो जाएगी। हालाँकि, उद्योग के भीतर एक अनुवर्ती समाधान है: रूट की एशबैक चॉकलेटियर 1 जनवरी, 2023 से कुछ मशीनरी और कर्मचारियों का कार्यभार संभालेगी।
चॉकलेट कंपनी हेइडी अपना उत्पादन स्थल बंद कर रही है
ल्यूसर्न में चॉकलेट के इतिहास का एक हिस्सा खत्म हो रहा है। चॉकलेट कंपनी हेइडी इस साल के अंत में ताशमाटस्ट्रासे स्थित अपना उत्पादन केंद्र बंद कर रही है। अनुरोध पर प्रबंध निदेशक फिलिप शेरर ने कहा, “हमें इस कदम पर गहरा खेद है।”
वह इस बंद का कारण लगातार बिगड़ती आर्थिक स्थिति को मानते हैं जिसने हेइडी को परेशान कर दिया है। उनका इशारा ऊर्जा-गहन उत्पादन, लगभग सभी क्षेत्रों में कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि और उच्च निर्यात कोटा की ओर है, जिसके कारण ऐतिहासिक रूप से कम यूरो विनिमय दर के कारण विनिमय दर में भारी नुकसान हुआ है।
शेरर ज़ोर देकर कहते हैं कि कंपनी दिवालिया नहीं हो रही है। “यह स्विट्ज़रलैंड में परिचालन गतिविधियों का व्यवस्थित समापन है।” निगम बरकरार रहेगा, और हीदी ब्रांड भी वहीं रहेगा। इस बचे हुए निगम का ज़ुग स्थित हीदी चॉकलेट ग्रुप एजी के साथ विलय कर दिया जाएगा, जो कई यूरोपीय देशों में उत्पादन केंद्र चलाता है।
ऑस्ट्रिया के जूलियस मीनल परिवार के पास इस कंपनी का स्वामित्व है और वे 2013 से मुख्य रूप से कॉफ़ी व्यवसाय में सक्रिय हैं। शेरर कहते हैं, “स्विट्जरलैंड का प्रसिद्ध ऑर्गेनिक चॉकलेट ब्रांड हेइडी अब अस्तित्व में नहीं रहेगा।” हालाँकि, हेइडी चॉकलेट का उत्पादन हेइडी के शेष यूरोपीय उत्पादन केंद्रों में जारी रहेगा।
ल्यूसर्न में परिचालन व्यवसाय के लिए, शेरेर ने प्रतिस्पर्धा के साथ एक अनुवर्ती समाधान पाया: रूट में मुख्यालय वाली और अपनी 50वीं वर्षगांठ मना रही एशबैक चॉकलेटियर एजी, 1 जनवरी 2023 से मशीनरी और कर्मचारियों का एक हिस्सा लेगी। प्रबंध निदेशक मार्कस एशबैक कहते हैं, “हम सभी रैपिंग मशीनों और लगभग दस कर्मचारियों को अपने अधीन कर रहे हैं, जिससे रूट में हमारे कर्मचारियों की संख्या लगभग 120 लोगों तक बढ़ जाएगी।”
चॉकलेट को अलग-अलग साइज़ के बार में व्यक्तिगत पेपर रैपर में पैक करने के लिए रैपिंग मशीनों की ज़रूरत होती है। एशबैक की तरह, चॉकलेट कंपनी हेइडी भी दूसरे निर्माताओं की चॉकलेट को प्रोसेस करती है।
एशबैक अब व्यक्तिगत प्रमोशनल चॉकलेट के साथ कारोबार को पूरी तरह से अपने हाथ में ले रहे हैं। एशबैक कहते हैं, “यह एकीकरण हमारे लिए एक बड़ी चुनौती है। हालाँकि, यह प्रमोशनल चॉकलेट सेगमेंट में हमारी अग्रणी स्थिति को और मज़बूत करता है। अब हम इस क्षेत्र में एक विशिष्ट स्थान पर हैं।”
एशबैक के लिए, यह कोई पहली “कंपनी बचाव” घटना नहीं है। दो साल पहले, रूट स्थित इस कंपनी ने संकटग्रस्त बर्नीज़ चॉकलेट फैक्ट्री गिसी से मशीनें खरीदी थीं।
एशबैक के प्रबंध निदेशक का कहना है कि मौजूदा मूल्य वृद्धि से उन्हें भी नुकसान हो रहा है। “हालांकि, हेइडी के विपरीत, हमारा निर्यात हिस्सा छोटा है, इसलिए मुद्रा संबंधी मुद्दे हमें कम प्रभावित करते हैं।” ऊर्जा के मामले में भी, रूट में उनकी स्थिति बेहतरीन है। 2022 की शुरुआत से, पूरी कंपनी को जलवायु-तटस्थ के रूप में प्रमाणित किया गया है।
रूट फ़ैक्टरी में चॉकलेट प्रसंस्करण पूरी तरह से जीवाश्म ईंधन मुक्त है। सपाट छत पर लगा फोटोवोल्टिक सिस्टम उत्पादन के लिए आवश्यक 25 प्रतिशत तक बिजली की आपूर्ति करता है, और अगले साल इसके और विस्तार की योजना है।
पूर्ववर्ती कंपनी, शोनेबर्गर, की स्थापना 1977 में हुई थी
हेइडी के प्रबंध निदेशक, फिलिप शेरर, एशबैक चॉकलेटियर के साथ मध्य स्विट्ज़रलैंड में एक साझेदार पाकर राहत महसूस कर रहे हैं और कुछ पुराने व्यावसायिक क्षेत्रों को जारी रखने के इच्छुक हैं। हाल ही में, हेइडी ने ल्यूसर्न में लगभग 30 लोगों को रोज़गार दिया था। शेरर का कहना है कि शेष 20 लोगों को हाल के हफ़्तों में, बहुत कम अपवादों को छोड़कर, नए नियोक्ता मिल गए हैं।
हेइडी चॉकलेटरी सुइस एसए को दो साल पहले तक चॉकलेट शोनेबर्गर एजी के नाम से जाना जाता था। उससे दो साल पहले, ज़ुग स्थित चॉकलेट निर्माता हेइडी चॉकलेट ने ल्यूसर्न ब्रांडेड और प्रमोशनल चॉकलेट शोनेबर्गर निर्माता का अधिग्रहण कर लिया था। इससे शोनेबर्गर के तत्कालीन मालिक, हंस रुडिन, अपनी कंपनी के लिए उत्तराधिकार समाधान लागू कर पाए, जो उस समय ल्यूसर्न में 60 कर्मचारियों के साथ मौजूद थी।
शोनेबर्गर की स्थापना मूलतः 1977 में बेसल-लैंड के फ्रेन्केन्डॉर्फ में हुई थी। 2003 में, कंपनी का रोथेनबर्ग के ई. सिग्रिस्ट एजी के साथ विलय हो गया, जिसके बाद कंपनी ल्यूसर्न चली गई।
मूल लेख: लुज़र्न ज़ितुंग
