Nescafé Or Finesse 180g

Nescafé Gold Finesse

Nescafé Gold Finesse est un café instantané 100 % pur. L'expertise de Nestlé garantit la pleine saveur et la qualité Nescafé. Qu'il s'agisse d'un café tôt le matin, d'un latte en fin d'après-midi ou d'un expresso après le dîner, Nescafé Gold Finesse peut tout faire !

Pratique:

1 à 2 cuillères à soupe par tasse. Verser de l'eau mijoteuse mais pas bouillante. Pour garder tout l'arôme, assurez-vous de fermer le sac et verser le contenu dans un pot hermétique.

De la fève à la tasse - Nescafé Gold Finesse

Avant que le café ne devienne une boisson, il doit être soigneusement récolté et légèrement torréfié. Il y a différents types de café, et chacun a ses propres options de torréfaction, qui mènent à des expériences gustatives très propres et uniques.

Le processus de torréfaction

Les grains de café verts changent de couleur pendant la torréfaction. Tout d'abord, ils virent au jaune puis au brun. Plus ils sont grillés longtemps, plus ils deviennent foncés. Les haricots deviennent noirs avec les rôtis les plus forts. La chaleur affecte également le goût et l'odeur des haricots. Il libère des huiles aromatiques responsables du goût du café. La torréfaction légère donne un goût doux. Il est principalement choisi pour les haricots de la meilleure qualité car il respecte la saveur d'origine. Le rôti le plus léger est «Light Cinnamon». Le torréfaction moyenne a plus de corps et moins d'acidité qu'un torréfaction légère. Il est également appelé «American Roast». «City Roast» est le niveau de torréfaction moyen le plus foncé. Les rôtis foncés assurent un goût distinctif; leur goût sucré-fumé peut même être amer. Les haricots rôtis français sont presque noirs. Et avec «Italian Roast», vous obtenez des haricots caramélisés qui sont noirs et gras.

Le mélange

Selon vos goûts, vous pouvez utiliser 100% Arabica ou 100% Robusta pour votre café, mais les deux types ensemble pour créer un mélange. Ils mélangent le mélange avec des haricots verts avant la torréfaction.