Pan de Jengibre de Avellana de Berna, Paquete de 150g
El pan de jengibre de avellana de Berna, tamaño de golosina, es un pastel dulce que tradicionalmente se considera festivo y es particularmente popular como regalo para un amigo, familiar o compañero de trabajo.
$8.15
| Peso | 0.280 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 1 × × 1 cm |
| Ingredientes | Azúcar, avellana 29%, almendras, jarabe de azúcar invertido, citrato de piel de naranja (azúcar, jarabe de glucosa, piel de naranja / limón, conservante: metabisulfito de sodio), humectante (sorbitol), miel 2%, proteína (elaborado a partir de huevos suizos de campo ), canela. |
Pan de jengibre de avellana de Berna, paquete tamaño golosina
Pan de jengibre con avellanas de Berna, paquete tamaño golosina es un pastel dulce compuesto por una masa aromática de avellanas molidas, azúcar y clara de huevo. Esta mezcla de avellanas parecida al mazapán se hornea muy brevemente para que quede crujiente por fuera y aún suave por dentro. Además, no contiene harina ni agua. En su mayoría están recortados con forma de oso y pintados con colorante alimentario. Además, esta delicia no contiene gluten ni lactosa.
En esta versión única, no encontrarás muchos ingredientes clásicos de pan de jengibre con él. La miel, por ejemplo, contiene muy poco o nada. Además, de las muchas especias exóticas que se utilizan normalmente para hornear pan de jengibre, solo se utiliza canela. Además, el término Läckerli proviene del antiguo alto alemán Leckon para lamer.
Estos panes de jengibre de avellana se producen en todo el cantón y en la ciudad de Berna durante todo el año. Tradicionalmente se consideran pasteles festivos y son particularmente populares como artículos de regalo.
Sobre la marca
La primera piedra del actual Olo Marzipan O. Lohner AG fue colocada por el fundador de la empresa Otto Lohner en Ostermundigen en 1933. El logotipo “olo” protegido, muy conocido en el comercio, se deriva de las primeras letras de su nombre y apellido.
Hoy, la fábrica tiene alrededor de 60 empleados, con una producción de unas 2,000 toneladas de productos al año. Uno de sus productos más conocidos es la clásica zanahoria de mazapán de naranja, que puedes encontrar en casi todos los pasteles de zanahoria.
El Olo Mazapán sigue siendo un negocio familiar, ahora dirigido por la tercera generación.
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