Granos de café expreso Berg Der Seelen

Los granos de café espresso Berg Der Seelen representan la verdadera naturaleza del espresso. Está disponible en tres paquetes: 200 g, 380 g y 750 g..

Mount Manaslu (la montaña de las almas) es el hogar de este espresso supremo. Se envejece en una vieja barrica bordelesa. Los granos 100% arábica de las variedades Typica, Bourbon y Caturra conforman su naturaleza rara. Es puro y lleno de calidad, ya que no muchas plagas sobreviven a la altura creciente.

La fermentación de las cerezas de café con agua de deshielo del Himalaya helada le da sus notas afrutadas sin perder su suave dulzura. El cultivo del café proporciona independencia e ingresos a los pequeños agricultores de Nepal. La artesanía significativa durante generaciones en la naturaleza es tan preciosa que es difícil de imaginar. Nútrete con esta fuerza elemental de creación.

La historia detrás

Hubo muchas casas en ruinas en Nepal debido al devastador terremoto de 2015. Muchas familias en los pueblos de montaña alrededor del epicentro todavía viven en refugios de emergencia. Melanie Kreuzer (presidenta de Sambhav Nepal Suiza) estaba buscando una solución para proporcionar a los agricultores de las montañas un ingreso que les permitiera reconstruir sus casas de forma independiente.

En lugar de donar dinero, quería habilitar perspectivas a largo plazo. Ella los ayudó a hacer lo que mejor saben hacer: la agricultura.

Café tostado de este proyecto

Este café único y raro surge en la fábrica de tostado en Doppleschwand.

El café del Himalaya ha estado disponible en el mercado mundial durante 25 años. Se valora por su aroma completo y especial y se comercializa como una rareza debido a su baja disponibilidad. Gracias a la altitud de cultivo, donde muchas plagas no sobreviven, su calidad es única. El agua de deshielo del Himalaya también contribuye a la calidad.

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