Nescafé Gold All 'Italiana 180g

Nescafé Gold All 'Italiana

Nescafe Gold All 'Italiana es un café fuerte al estilo italiano. Además, es una fuente natural de antioxidantes y café 100% puro.

Información nutricional por 100g:

• 120.0 Energía kcal / kJ 495.0
• Grasa 0.2 g
• Grasa saturada g 0.1
• Los hidratos de carbono 9.0 g
• de los cuales azúcares 9.0 g
• La fibra dietética 27.0 g
• Proteína 7.0 g
• Sal 0.0 g
• G de sodio 0.1

Del frijol a la taza - Nescafé Gold All 'Italiana

Antes de que el café se convierta en bebida, debe recolectarse cuidadosamente y tostarse suavemente. Hay diferentes tipos de café y cada uno tiene sus propias opciones de tueste, lo que lleva a experiencias de sabor únicas.

El asado

Los granos de café verde cambian de color durante el tueste. Primero, se vuelven amarillas y luego marrones. Cuanto más tiempo se tuestan, más oscuras se vuelven. Los frijoles se vuelven negros con los tostados más fuertes. El calor también afecta el sabor y el olor de los frijoles. Libera aceites aromáticos que son los responsables del sabor del café. El tueste ligero le da un sabor suave. Se elige principalmente por granos de la mejor calidad porque respeta el sabor original. El tueste más ligero es "Light Cinnamon". El tueste medio tiene más cuerpo y menos acidez que un tueste ligero. También se le llama "American Roast". "City Roast" es el nivel más oscuro de tueste medio. Los tostados oscuros aseguran un sabor distintivo; su sabor dulce ahumado puede incluso ser amargo. Los frijoles tostados franceses son casi negros. Y con “Italian Roast” obtienes frijoles caramelizados que son negros y aceitosos.

La mezcla

Dependiendo de su gusto, puede usar 100% Arábica o 100% Robusta para su café, pero los dos tipos juntos para crear una mezcla. Mezclan la mezcla con judías verdes antes de asar.