Mazapán Frutas Y Verduras 150 g
Las frutas y verduras de mazapán son ideales para decorar productos horneados como pasteles, magdalenas, muffins, etc. ¡Lleva tu postre al siguiente nivel!
$4.75
| Peso | 0.270 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1 1 × × 1 cm |
| Ingredientes | Azúcar, almendras 35%, humectante (sorbitol, E 1103), jarabe de glucosa, colorante (E100, E120, E141, E153, E160e), cacao en polvo, agente de glaseado (E 904), aroma, proteína de leche. |
Mazapán De Frutas Y Verduras
Las frutas y verduras de mazapán son ideales para decorar productos horneados como pasteles, magdalenas, muffins, etc. ¡Con este producto, puedes llevar tus postres al siguiente nivel!
Historia del mazapán
El mazapán provenía originalmente del Medio Oriente y en ese entonces tenía un sabor a agua de rosas o azahar. Ya en el año 965, esta especialidad era una de las delicias de las mesas de los califas. Además, el mazapán se hizo conocido en Europa a través de la invasión árabe de España y Portugal. En ese momento, solo los reyes y príncipes podían comer esta especialidad. Cuando los farmacéuticos comenzaron a producir y vender la pasta de almendras, ya que tenían el monopolio de las especias, los fabricantes de confitería pronto comenzaron a fabricar mazapán. Sin embargo, siguió siendo un artículo de lujo hasta el siglo XIX. Cuando la gente comenzó a producir azúcar a partir de la remolacha azucarera, que era más barata que el azúcar de caña, eso finalmente hizo que el mazapán estuviera más disponible.
El mazapán no contiene grasas trans nocivas o, más precisamente, ácidos grasos trans (AGT). Además, nuestro mazapán en su forma natural es sin alcohol, sin gluten, sin lactosa, vegetariano y vegano.
La marca detrás de las frutas y verduras de mazapán
La primera piedra del actual Olo Marzipan O. Lohner AG fue colocada por el fundador de la empresa, Otto Lohner, en Ostermundigen en 1933.
Hoy, la fábrica tiene alrededor de 60 empleados, con una producción de unas 2,000 toneladas de productos al año. Uno de sus productos más conocidos es la clásica zanahoria de mazapán de naranja, que puedes encontrar en casi todos los pasteles de zanahoria.
El Olo Mazapán sigue siendo un negocio familiar, ahora dirigido por la tercera generación.
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