كيف تصنع الخبز السويسري بنفسك؟

صدق أو لا تصدق ، لم يكن الأمر أسهل من أي وقت مضى! لقد أعددنا خليطًا جاهزًا لا تحتاج إلا إلى إضافة الماء فيه. يمكنك الحصول على الخبز السويسري الخاص بك في وقت أقرب مما تعتقد! "ولكن ، ماذا لو أردت تحضير الخبز الكامل بمفردي؟" حسنًا ، لدينا إجابة على ذلك أيضًا. 🙂

دعنا ننتقل إلى الإعداد اليدوي للخبز السويسري.

التحضير اليدوي

اخلطي الخليط مع 640 مل من الماء ، ودرجة حرارة حوالي 30 درجة ، واخلطي لمدة 15 دقيقة في آلة الخبز ، أو اعجن لمدة 20 دقيقة بيديك للحصول على عجينة ناعمة.

غطي العجينة بقطعة قماش مبللة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. يجب أن ترتفع العجينة حوالي 2/3. قسّمي العجينة إلى كعكات - أجزاء أصغر وشكلها حسب الرغبة.

ضعي الكيك على ورق الخَبز ، الذي تبطن به صينية الخبز ، وغطيه مرة أخرى بقطعة قماش مبللة. دع العجينة ترتاح لمدة 40-60 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. يجب أن يتم تشكيل الكيك ذو الطرف الواحد بأقل قدر ممكن من الطحين ولا يحتوي على أسطح متشققة.

قبل الخبز ، يرش بالدقيق ويقطع حسب الرغبة. ضعيها في فرن محمى على حرارة 240 درجة وقللي الفرن على الفور إلى 180-200 درجة. يستغرق حوالي 800 جرام من العجين ساعة واحدة للخبز.

نصيحة - يمكنك استخدام بذور السمسم وبذور عباد الشمس. ضع وعاء من الماء الساخن في الفرن للخبز - يجب أن يتبخر الماء خلال 25-30 دقيقة. التحضير في آلة الخبز مع نماذج - الأجهزة التي تسخن العجين أثناء الخلط ، استخدم الماء بدرجة حرارة 18 درجة ، وفي جميع الحالات الأخرى الماء الذي تكون درجة حرارته 30 درجة. أخيرًا ، أغلق العبوة المفتوحة جيدًا أو ضعها في وعاء.

استمتع سويسري خبز!

احصل عليها عبر الإنترنت

نحن أكبر وأقدم متجر سويسري أصلي على الإنترنت يبيع الأصلي فقط منتجات سويسرية الصنع. كيف يمكن الحصول عليها؟ اطلب عبر الإنترنت ، وستحصل على الطرد المؤمن عليه القابل للتتبع والذي يتم توصيله مباشرة إلى باب منزلك ، أينما كنت في العالم ، مباشرة من سويسرا. مرسلة بسعر ثابت مباشر من سويسرا.