كاكي سبوما بانيتون 300 جم

كاكي سبوما بانيتون

نحن فخورون بإضافة Kaki Spuma Panettone (أو Pavin panettone) إلى متجرنا! إنهم أعضاء في Swiss Label ، وأصبحنا معهم مؤخرًا الممثل والشريك الرسمي.

يرمز Kaki Spuma Panettone إلى أفضل ما في العالمين - الحرفية السويسرية والتقاليد الإيطالية. النكهات Bollicine Trevigiane و Moscato و Fragolino و Caffè و Persimmon Spuma تُفرح خبراء في جميع أنحاء سويسرا. ذلك لأن Pavin panettone مختلف عن معظم البانيتون الأخرى.

يستخدمون الخميرة الأم للإنتاج التقليدي. ومن ثم ، يستخدمها خباز Pavin الموثوق به لإنتاج عجينة ضخمة وطرية بشكل لا يصدق. بعد ذلك ، يضيفون 20٪ سائلًا أكثر حتى يظل المنتج النهائي كثير العصير لفترة طويلة.

أفضل شيء هو أن كاكي سبوما بانيتون مصنوعة 100٪ في سويسرا.

ما الذي يجعل Pavin panettone فريدًا جدًا؟

جميع بانيتونات بافين تستخدم الخميرة الأم. لسوء الحظ ، سقطت هذه الطريقة التقليدية في المعالجة في طي النسيان بمرور الوقت لأن إنتاج الخميرة الطبيعية أمر معقد ويستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، تواصل عائلة Pavin إنتاج البانيتون التقليدي هذا مع وصفاتهم الخاصة جنبًا إلى جنب مع الخباز الموثوق بهم بحماس وقناعة.

ما هي الخميرة الأم؟

الخميرة الأم هي نتيجة التخمير الطبيعي للدقيق والماء. يحتوي هذا الخليط على كائنات دقيقة تتغذى عليه وتحول السكر إلى ثاني أكسيد الكربون - ترتفع العجينة.

ما هي فوائد الخميرة الأم؟

تضمن الخميرة الأم أن يصبح العجين أكثر قابلية للتمدد وسلاسة بشكل أسرع. كما أنه يعجن في وقت أقل. البانيتون أسهل في التشكيل ، وله حجم أكبر ومسام أكبر ، ويصبح أكثر نعومة. نتيجة لذلك ، تصبح الرائحة والذوق أكثر كثافة ، والرائحة أكثر وضوحًا. المنتجات المصنوعة من الخميرة الأم لها تأثير إيجابي على الصحة. فهي أسهل في الهضم وتوفر المزيد من المعادن المتوفرة.

الوصفة التقليدية لـ Kaki Spuma Panettone

صنع كاكي سبوما بانيتون وفقًا للحرفية القديمة مع الخميرة الأم في شرق سويسرا. لا يستخدمون الفاكهة المسكرة بل قطرات الشوكولاتة الداكنة. يضيفون عصير فاكهة الكاكي المركز (15٪) إلى العجينة المسبقة. لخلق والحفاظ على أقصى قدر من العطر واتحاد الألوان والروائح ، يستخدمون البيض والزبدة الطازجة لاستعادة النضارة والرطوبة للبانيتون.

لدى Kaki الكثير من الفوائد:

• vitamin B  
• الكثير من فيتامين أ - وهو مفيد للعينين والأعصاب  
• فيتامين ج - الذي يقوي جهاز المناعة 
• يحتوي على المعادن وخاصة البوتاسيوم والفوسفور والعديد من المركبات الفينولية ذات التأثير المضاد للأكسدة.

الطلب كاكي سبوما بانيتون online

نحن أكبر وأقدم متجر سويسري أصلي على الإنترنت يبيع فقط المنتجات الأصلية المصنوعة في سويسرا. اطلب هذا المنتج واحصل على الطرد المؤمن عليه القابل للتتبع:

• مباشرة إلى بابك ،
• أينما كنت في العالم ،
• مباشرة من سويسرا ،
• متوفر بسعر موحد حتى 2 كجم وأكثر.