كاكي سبوما بانيتون 1 كجم
يرمز Kaki Spuma Panettone إلى أفضل ما في العالمين - الحرفية السويسرية والتقاليد الإيطالية.
$34.80
| الوزن | كغ 2.000 |
|---|---|
| المكونات | طعم فاكهي لا يضاهى ، ليس حلوًا جدًا ، 15٪ كاكي تمتزج مع نكهات الزبدة. قطرات الشوكولاتة الداكنة لإكمال تجربة التذوق. |
كاكي سبوما بانيتون
نحن فخورون بإضافة Kaki Spuma Panettone إلى متجرنا! هم أعضاء في العلامة السويسرية, الذي أصبحنا معه مؤخرًا الممثل والشريك الرسمي.
يرمز Kaki Spuma Panettone إلى أفضل ما في العالمين - الحرفية السويسرية والتقاليد الإيطالية. النكهات Bollicine Trevigiane و Moscato و Fragolino و Caffè و Persimmon Spuma تُفرح خبراء في جميع أنحاء سويسرا. ذلك لأن Pavin panettone مختلف عن معظم البانيتون الأخرى.
يستخدمون الخميرة الأم للإنتاج التقليدي. ومن ثم ، يستخدمها خباز Pavin الموثوق به لإنتاج عجينة ضخمة وطرية بشكل لا يصدق. بعد ذلك ، يضيفون 20٪ سائلًا أكثر حتى يظل المنتج النهائي كثير العصير لفترة طويلة.
أفضل شيء هو أن Kaki Spuma Panettone مصنوعة 100٪ في سويسرا. أيضًا ، هذه العبوة الرائعة التي يبلغ وزنها 1 كجم مثالية للمشاركة مع عائلتك أو أصدقائك أو زملائك في العمل!
ما الذي يجعل Pavin panettone فريدًا جدًا؟
جميع بانيتونات بافين تستخدم الخميرة الأم. لسوء الحظ ، سقطت هذه الطريقة التقليدية في المعالجة في طي النسيان بمرور الوقت لأن إنتاج الخميرة الطبيعية أمر معقد ويستغرق وقتًا طويلاً. ومع ذلك ، تواصل عائلة Pavin إنتاج البانيتون التقليدي هذا مع وصفاتهم الخاصة جنبًا إلى جنب مع الخباز الموثوق بهم بحماس وقناعة.
ما هي الخميرة الأم؟
الخميرة الأم هي نتيجة التخمير الطبيعي للدقيق والماء. يحتوي هذا الخليط على كائنات دقيقة تتغذى عليه وتحول السكر إلى ثاني أكسيد الكربون - ترتفع العجينة.
ما هي فوائد الخميرة الأم؟
تضمن الخميرة الأم أن يصبح العجين أكثر قابلية للتمدد وسلاسة بشكل أسرع. كما أنه يعجن في وقت أقل. يعتبر البانيتون أسهل في التشكيل ويحتوي على حجم أكبر ومسام أكثر ويصبح أكثر نعومة. نتيجة لذلك ، تصبح الرائحة والذوق أكثر كثافة ، والرائحة أكثر وضوحًا. المنتجات المصنوعة من الخميرة الأم لها تأثير إيجابي على الصحة. فهي أسهل في الهضم وتوفر المزيد من المعادن المتوفرة.
الوصفة التقليدية لـ Kaki Spuma Panettone
صنع كاكي سبوما بانيتون وفقًا للحرفية القديمة مع الخميرة الأم في شرق سويسرا. لا يستخدمون الفاكهة المسكرة بل قطرات الشوكولاتة الداكنة. يضيفون عصير فاكهة الكاكي المركز (15٪) إلى العجينة المسبقة. لخلق والحفاظ على أقصى قدر من العطر واتحاد الألوان والروائح ، يستخدمون البيض والزبدة الطازجة لاستعادة النضارة والرطوبة للبانيتون.
لدى Kaki الكثير من الفوائد:
- فيتامين ب
- الكثير من فيتامين أ - وهو مفيد للعينين والأعصاب
- فيتامين ج - الذي يقوي جهاز المناعة
- يحتوي على المعادن وخاصة البوتاسيوم والفوسفور والعديد من المركبات الفينولية ذات التأثير المضاد للأكسدة
Littauerboden 1 CH-6014, لوزيرن سويسرا
info@swissmade.direct
