نسكافيه نسكافيه جولد أول’ إيطاليانا 180غم

نسكافيه نسكافيه جولد أول’ إيطاليانا

نسكافيه جولد أول ‘إيطاليانا هي قهوة قوية على الطريقة الإيطالية. كما أنها مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة وقهوة نقية 100%.

معلومات غذائية لكل 100 غرام

• طاقة 120.0 سعرة حرارية / 495.0 كيلو جول
• دهون 0.2 جم
• دهون مشبعة 0.1 جم
• الكربوهيدرات 9.0 جم
• منها السكريات 9.0 جم
• الألياف الغذائية 27.0 جرام
• البروتين 7.0 جم
• ملح 0.0 جم
• الصوديوم 0.1 جم

من حبوب القهوة إلى الكوب – نسكافيه جولد أول’ إيطاليانا

قبل أن تتحول القهوة إلى مشروب، يجب أن يتم حصادها بعناية وتحميصها بلطف. هناك أنواع مختلفة من القهوة، ولكل منها خيارات تحميص خاصة بها، والتي تؤدي إلى تجارب مذاق فريدة من نوعها.

الشواء

يتغير لون حبوب القهوة الخضراء أثناء التحميص. أولاً، تتحول إلى اللون الأصفر ثم البني. وكلما طالت مدة تحميصها، أصبح لونها أغمق. تتحول الحبوب إلى اللون الأسود مع التحميص الأقوى. تؤثر الحرارة أيضاً على طعم الحبوب ورائحتها. فهي تطلق الزيوت العطرية المسؤولة عن مذاق القهوة. يعطي التحميص الخفيف مذاقاً خفيفاً. يتم اختياره في الغالب لأفضل أنواع الحبوب عالية الجودة لأنه يحترم النكهة الأصلية. أخف أنواع التحميص هو “القرفة الخفيفة”. يتميز التحميص المتوسط بجسم أكثر وحموضة أقل من التحميص الخفيف. ويُطلق عليه أيضاً “التحميص الأمريكي”. “تحميص المدينة” هو المستوى الأغمق من التحميص المتوسط. يضمن التحميص الداكن مذاقًا مميزًا؛ وقد يكون طعمه حلوًا مدخنًا ومُرًا. الحبوب المحمصة الفرنسية تكاد تكون سوداء اللون. ومع “التحميص الإيطالي” تحصل على حبوب محمصة بالكراميل سوداء وزيتية.

المزيج

اعتماداً على ذوقك، يمكنك استخدام 100% أرابيكا أو 100% روبوستا في قهوتك، ولكن يمكنك استخدام النوعين معاً لصنع مزيج. يخلطون المزيج مع الحبوب الخضراء قبل التحميص.